馬齒莧是一種人們覺得經(jīng)常能在鄉(xiāng)野田間看到的雜草，但很少有人知道它還是一味中藥，是中藥就會有很多需要注意的問題，馬齒覓和馬齒莧一樣嗎?如果要食用的話馬齒莧紅色好還是綠色好，接下來一一解答。

　　馬齒覓和馬齒莧是一樣嗎

　　馬齒覓和馬齒莧其實是一樣的，它們是這味中藥的不同名稱，人們一般稱之為馬齒莧。它是一年生的草本植物，一般生在田間，喜陰喜濕、耐澇耐旱，而且具有清熱消腫、殺菌消炎、延緩衰老和降血壓的功效，是非常具有食用價值的，而且無論燉湯喝還是炒著吃味道都是很好的。

　　馬齒莧紅色好還是綠色好

　　紅色與綠色的馬齒莧各有長短，主要是看食用者更加注重哪個方面，如果你更加注重營養(yǎng)價值的話可以選擇紅馬齒莧，但是相較于綠色而言雖說所含化學物質(zhì)比它豐富，但是口感不佳，而綠色的馬齒莧就不一樣了，他的口感相對于紅色的來說會好一些，可是營養(yǎng)價值卻不及紅色尺有所長，寸有所短，如果更加追求口感可以選擇綠色的。

　　所以說馬齒莧紅色好還是綠色好是仁者見仁，智者見智的，比較偏向于哪一個就去選擇那一個，不過對于馬齒覓和馬齒莧是一樣嗎的答案是確定的，大家可以放心食用，購買的時候也不用擔心因為稱呼而買錯，實在不放心可以參考圖片來購買。