很多人都不知道馬齒莧是什么季節(jié)的菜，今天就給大家分享關(guān)于馬齒莧的小知識(shí)，馬齒莧的種類也比較多，那馬齒莧是什么樣子的野菜呢?下面，就為大家介紹一下馬齒莧的常見類型以及不同類型的馬齒莧的特點(diǎn)!

　　馬齒莧是什么季節(jié)的菜

　　夏、秋播種易開花導(dǎo)致品質(zhì)粗老。所以馬齒莧是什么季節(jié)的菜，要看生長(zhǎng)環(huán)境與氣候條件。馬齒莧種子發(fā)芽要求溫度比較低，南方在春末至秋初露地均可栽培。北方宜在夏季栽培。春播開始較遲，品質(zhì)柔嫩。在我國多生長(zhǎng)于春夏季，一般2～8月間均可播種，6月-8月為生長(zhǎng)旺期，在我國華北地區(qū)從春末一直到初秋都會(huì)生長(zhǎng)。

　　馬齒莧是什么樣子的野菜

　　馬齒莧的種類分為大致分為以下幾種，不同的種類形狀與功效也不同。

　　一、 大花馬齒莧

　　長(zhǎng)約3厘米，花朵直徑可達(dá)5厘米，顏色多樣，花型有的單瓣，有的重瓣，只要?dú)夂驕嘏甓伎梢蚤_花。

　　二、 半支蓮

　　又名太陽花，因其在陽光充足的時(shí)候開花，且花型酷似牡丹花而得此名。同樣有單瓣和重瓣兩種花型花色繁多，花期為夏秋季。

　　三、 縮小版的半支蓮。

　　葉子呈米粒狀，花色為玫瑰紅，五片花瓣，花期為夏秋季。

　　四、 毛馬齒莧

　　一年生或多年生草本，高5-20厘米。莖密叢生，鋪散，多分枝。花、果期5-8月。

　　以后當(dāng)別人問馬齒莧是什么樣子的野菜時(shí)，就可以分類講解。馬齒莧不僅有很大的藥用價(jià)值，在餐桌上也經(jīng)常出現(xiàn)，口味獨(dú)特，爽口解膩。有興趣的小伙伴可以去了解下。