喜歡吃芒果的人很多，但是吃青芒果的人好像不多，大多數人認為青芒果是沒有熟的，所以都不怎么會吃。和也真是顏色決定命運啊!那么青芒果和黃芒果的區別有什么，他們是同一種芒果嗎?下面果果來為大家介紹!

　　青芒果和黃芒果的區別

　　青芒果和黃芒果并不是同一種芒果!青芒果是芒果的一種優質品種。并且未成熟的黃芒果呈現青色不等于就是青芒果!

　　青芒果也叫脆芒，青皮芒，是一種原產印度的常綠喬木，葉革質，互生;性溫，花小，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序，果實卵腎形，有明顯的腹溝;成熟果皮青黃色或暗綠色;單果重200克;果肉淡黃色，質地柔滑，味濃甜而芳香，纖維極少;種子薄，多胚;果實成熟期5~8月。該品種春季干旱地區能年年結果。想了解更多青芒果知識可以點擊：大青芒果可以直接吃嗎

　　黃芒果也叫金燦芒，芒果香、色、味俱佳，營養豐富，每百克果肉含糖量14～16%;含維生素C 56.4—137.5毫克，有的可高達189毫克;種子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白質5.6%。食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。

　　青芒果和黃芒果之所以困惑就是困惑在顏色上黃色的是套袋的品種(果在樹上的時候套的一種不透光的類似牛皮紙的專用袋)，因為不見光就皮變黃了，當然因為受到保護，表皮會比較漂亮。綠色是自然狀態，接受陽光照射多一些，所以基本來說，綠色甜度味道會好一些。

　　芒果怎么挑選

　　芒果在我國廣東、海南等地廣泛種植，所以芒果是我國獨特的熱帶水果，素有“熱帶水果之王”的稱號，芒果真正大量上市的季節是夏季大概七月末，所以挑選芒果最好買應季芒果!

　　選購芒果首先看外形

　　1、芒果的顏色亮

　　成熟芒果的香味不用說，更重要的是芒果顏色亮，亮不是說顏色越金黃越好，而是顏色很純正，這也說明果肉健康飽滿。有一些稍微帶青色的芒果，顏色依然可以很亮哦!

　　2、選擇大小適中的芒果

　　芒果太大不好，如果是只有極個別芒果個頭偏大，那么可以買，但是整體芒果都偏大，那么可能是打了激素，而且大芒果的甜度也不甜。現在有些配種芒果個頭可能會很大，如果在能確保安全的情況下，可以嘗試一下，不過一般的芒果是不會特別大。

　　3、不選太多黑點黑斑的芒果

　　黑點黑斑通常是果肉或者果皮受損造成的，也有可能是蚊蟲叮咬過的，如果只是很小面積的黑點，那么可以買一些，不過要盡快把有黑點的芒果吃掉，吃的時候把黑點表皮去掉，具體的安全吃法可以了解：芒果上有黑點還能吃嗎 芒果爛了一部分還能吃嗎。

　　4、聞芒果的香味

　　成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄。而且芒果柄也會變成黑色，同時有萎縮的現象。因為摘下來后，已經是沒有營養供給、缺水，是成熟的過程。

　　5、芒果的手感如何

　　捏了的芒果，在受力處會出現凹痕，里面有損壞，時間一久，會爛掉。拿起來掂量或者感覺就行。好的芒果，感覺光滑度適中，皮薄、可以感覺到里面果肉的嫩。如果拿起來，發現果肉松動，可能里面已經有點問題，只是沒有表現出來。

　　如果喜歡吃芒果的果友，不妨專門買一些青芒果來嘗嘗，說不定青芒果比黃芒果味道更甜哦!果友們想了解更多水果知識可以繼續瀏覽我們的水果之家網!