喜歡吃芒果的人很多，但是吃青芒果的人好像不多，大多數(shù)人認(rèn)為青芒果是沒(méi)有熟的，所以都不怎么會(huì)吃。和也真是顏色決定命運(yùn)啊!那么青芒果和黃芒果的區(qū)別有什么，他們是同一種芒果嗎?下面果果來(lái)為大家介紹!

　　青芒果和黃芒果的區(qū)別

　　青芒果和黃芒果并不是同一種芒果!青芒果是芒果的一種優(yōu)質(zhì)品種。并且未成熟的黃芒果呈現(xiàn)青色不等于就是青芒果!

　　青芒果也叫脆芒，青皮芒，是一種原產(chǎn)印度的常綠喬木，葉革質(zhì)，互生;性溫，花小，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序，果實(shí)卵腎形，有明顯的腹溝;成熟果皮青黃色或暗綠色;單果重200克;果肉淡黃色，質(zhì)地柔滑，味濃甜而芳香，纖維極少;種子薄，多胚;果實(shí)成熟期5~8月。該品種春季干旱地區(qū)能年年結(jié)果。想了解更多青芒果知識(shí)可以點(diǎn)擊：大青芒果可以直接吃嗎

　　黃芒果也叫金燦芒，芒果香、色、味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克果肉含糖量14～16%;含維生素C 56.4—137.5毫克，有的可高達(dá)189毫克;種子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白質(zhì)5.6%。食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。

　　青芒果和黃芒果之所以困惑就是困惑在顏色上黃色的是套袋的品種(果在樹(shù)上的時(shí)候套的一種不透光的類似牛皮紙的專用袋)，因?yàn)椴灰?jiàn)光就皮變黃了，當(dāng)然因?yàn)槭艿奖Ｗo(hù)，表皮會(huì)比較漂亮。綠色是自然狀態(tài)，接受陽(yáng)光照射多一些，所以基本來(lái)說(shuō)，綠色甜度味道會(huì)好一些。

　　芒果怎么挑選

　　芒果在我國(guó)廣東、海南等地廣泛種植，所以芒果是我國(guó)獨(dú)特的熱帶水果，素有“熱帶水果之王”的稱號(hào)，芒果真正大量上市的季節(jié)是夏季大概七月末，所以挑選芒果最好買(mǎi)應(yīng)季芒果!

　　選購(gòu)芒果首先看外形

　　1、芒果的顏色亮

　　成熟芒果的香味不用說(shuō)，更重要的是芒果顏色亮，亮不是說(shuō)顏色越金黃越好，而是顏色很純正，這也說(shuō)明果肉健康飽滿。有一些稍微帶青色的芒果，顏色依然可以很亮哦!

　　2、選擇大小適中的芒果

　　芒果太大不好，如果是只有極個(gè)別芒果個(gè)頭偏大，那么可以買(mǎi)，但是整體芒果都偏大，那么可能是打了激素，而且大芒果的甜度也不甜?，F(xiàn)在有些配種芒果個(gè)頭可能會(huì)很大，如果在能確保安全的情況下，可以嘗試一下，不過(guò)一般的芒果是不會(huì)特別大。

　　3、不選太多黑點(diǎn)黑斑的芒果

　　黑點(diǎn)黑斑通常是果肉或者果皮受損造成的，也有可能是蚊蟲(chóng)叮咬過(guò)的，如果只是很小面積的黑點(diǎn)，那么可以買(mǎi)一些，不過(guò)要盡快把有黑點(diǎn)的芒果吃掉，吃的時(shí)候把黑點(diǎn)表皮去掉，具體的安全吃法可以了解：芒果上有黑點(diǎn)還能吃嗎 芒果爛了一部分還能吃嗎。

　　4、聞芒果的香味

　　成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄。而且芒果柄也會(huì)變成黑色，同時(shí)有萎縮的現(xiàn)象。因?yàn)檎聛?lái)后，已經(jīng)是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)供給、缺水，是成熟的過(guò)程。

　　5、芒果的手感如何

　　捏了的芒果，在受力處會(huì)出現(xiàn)凹痕，里面有損壞，時(shí)間一久，會(huì)爛掉。拿起來(lái)掂量或者感覺(jué)就行。好的芒果，感覺(jué)光滑度適中，皮薄、可以感覺(jué)到里面果肉的嫩。如果拿起來(lái)，發(fā)現(xiàn)果肉松動(dòng)，可能里面已經(jīng)有點(diǎn)問(wèn)題，只是沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)。

　　如果喜歡吃芒果的果友，不妨專門(mén)買(mǎi)一些青芒果來(lái)嘗嘗，說(shuō)不定青芒果比黃芒果味道更甜哦!果友們想了解更多水果知識(shí)可以繼續(xù)瀏覽我們的水果之家網(wǎng)!