大米是可以生吃的,但生大米很硬,并且會有殘留的農藥在上面,食用后可能會對身體造成一定的傷害,建議煮熟了之后再吃。此外,大米還可以制作成艾草粿、燙皮、粽子、米糕等各類美食,不僅味道鮮美,營養價值還非常高。
大米可以生吃嗎

大米又稱“稻米”,是稻谷經過加工之后制作的成品,是我國部分地區人們的主要糧食。它的外形呈米白色,味道甘甜,除了可以作為主食吃外,還可以制作成各種各樣的美食,十分受大眾歡迎。
大米是可以生吃的,但是生大米非常硬,并且會有殘留的農藥在上面,食用之后可能會對身體造成一定的傷害,偶爾吃一兩粒還是沒多大問題的,不過當主食還是建議煮熟了之后再吃。
此外,大米除了可以直接吃,還可以制作成艾草粿、燙皮、粽子、米糕、米餅、米酒、米酒湯圓、灰水粑、糯米糍、鍋巴、米灌腸、發糕等美食,不僅味道鮮美,營養價值還非常高。