養胃粥是夏季降噪飽腹的佳品，胃口不好的時候吃一些養胃粥不僅抗餓，還能清熱去火。養胃粥一般選用五谷雜糧搭配作為食材，現在超市中有許多已經搭配好了的養胃粥，比如八寶粥、黑米粥、紅豆薏仁粥等，都有現成搭配，直接買回家洗凈浸泡片刻就可以煮了。

　　搭配養胃粥的食材

　　1、養胃四米粥

　　采用粳米(就是一般煮飯的米都是粳米)，小米、紅米、黑米。俗話說小米養人，四種米的營養價值高，夏季一起煮有著補充營養、清熱去火，養顏美容的功效。將四種米各抓一把然后放入鍋中，用水浸泡片刻放入鍋中小火熬煮1個半小時即可。

　　2、金黃山藥粥

　　采用山藥、小米、枸杞熬煮成的小米粥，因為加入了山藥和枸杞，不僅養胃，還有補腎、固腎、名目養肝的作用，小米還能除脾胃濕氣，解熱毒，減少身體的疲勞和無力感，對于炎熱的夏季非常有好處。

　　3、小米南瓜粥

　　用小米和南瓜煮粥，是一款老人小孩都適宜的粥，說起養胃就不得不提到小米，先用南瓜切成塊蒸熟，放入榨汁機中攪打均勻，沒有榨汁機的可以將南瓜放入鍋中加水覆蓋，煮爛用鏟子碾壓成泥，然后在盛出備用。小米粥煮熟以后在倒入南瓜泥一起均勻煮開即可。

　　4、八寶養胃粥

　　采用大米、小米、紅豆、黑豆、薏仁、花生、紅棗以及燕麥，這八寶混合在一起熬制的粥真是養胃又宜人。在制作的時候、大米、紅豆、燕麥以及花生先洗凈，然后用水浸泡半個小時，浸泡開了以后其余食材洗凈一起倒入鍋中開始煮，用全自動電飯鍋煮大約一個小時多一點就夠了，煮好后燜五分鐘會更加熟爛。

　　5、銀耳養胃粥

　　選用銀耳半朵，紅棗3顆，百合少許，枸杞10顆，大米和小米半杯，冰糖三克。首先用大米和小米各半杯，一起泡10分鐘，清洗干凈以后放入鍋里大火煮開。這個過程中將銀耳泡開，聯通枸杞和紅棗一起泡。將泡好的銀耳切成小碎絮，等到大米和小米煮開以后，將所有的材料倒入鍋中，加少許水，水翻滾沸騰后改小火，如果用全自動電飯鍋煮大約半小時就可以了。