挑紅豆：紅豆是較細長的赤小豆。炒薏米：薏米寒性較大，直接水煮易傷脾。煮之前將其炒至微黃，可大大減少寒性。浸泡：赤小豆和薏米都較硬、很難煮爛，煮之前提前浸泡一小時更易煮。煮粥：將泡好的薏米、赤小豆、冰糖放入鍋中，加適量水煮兩個小時即可。
材料準備：赤小豆、薏米、冰糖
選紅豆
紅豆指的是較細長的赤小豆，赤小豆煮水 才能利水祛濕。
炒薏米
薏米的寒性較大，直接水煮易傷脾，在煮之前最好將其炒一下至微黃即可，可大大減少寒性。
浸泡
赤小豆和薏米都較硬，很難煮爛，煮之前最好提前浸泡一小時，更易煮爛。
煮粥
將泡好的薏米、赤小豆、冰糖放入鍋中，加入適量的水煮兩個小時即可。這樣煮出來香甜軟糯，且營養(yǎng)更易被人體吸收。
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2019-07-16 20:53:52
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鮮淘王子
