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瑤柱放在皮蛋瘦肉粥里面可以嘛

來源:鮮淘網 2019-07-18 12:07:10      鮮淘網麗麗 手機版

  瑤柱可以放在皮蛋瘦肉粥里面。皮蛋瘦肉粥就是一種咸粥,瑤柱又是扇貝的干制品,里面也含有一定的鹽分,所以瑤柱放進粥里沒什么影響,調味時注意鹽不要放多就好了。而且瑤柱里面含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種營養成分,這就大大提高了粥的營養價值。

  瑤柱可以放在皮蛋瘦肉粥里面

瑤柱放在皮蛋瘦肉粥里面可以嘛

  皮蛋瘦肉粥里的皮蛋和瘦肉在煮粥時,煮好的粥多少都帶有一些腥味,而瑤柱和新鮮的扇貝相比,它的腥味大大降低,食材放在一起煮,加了瑤柱的皮蛋瘦肉粥吃起來味道會格外鮮,腥味很輕。因為皮蛋瘦肉粥的味道也是咸的,所以加瑤柱進去沒影響,反而有更好的功效。

  瑤柱的蛋白質含量很高是普通雞肉、牛肉的3倍,除此之外還有鈣、磷、鐵等營養元素,煮好的瑤柱皮蛋瘦肉粥吃了可以滋陰補腎、調養腸胃,還可以有效幫助降低血壓、降低膽固醇。

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