身體發(fā)熱、高膽固醇、患有腎炎、患有皮膚病等人群不能吃耗牛肉，另外老人和小孩也不宜多吃。耗牛肉屬于溫?zé)崾澄铮忻鞍l(fā)燒者身體本身就比較燥熱，不宜吃耗牛肉。耗牛肉屬于發(fā)物，皮膚病患者吃完容易加重病情，耗牛肉的膽固醇也較高。

　　牦牛肉什么人不能吃

　　1、身體發(fā)熱人群

　　對(duì)于感冒、發(fā)燒等身體本身就處于發(fā)熱情況的人群來(lái)說(shuō)，吃完耗牛肉后會(huì)加劇體內(nèi)燥熱的情況，不利于病情的恢復(fù)，所以感冒發(fā)燒者盡量不要食用耗牛肉。

　　2、皮膚病患者

　　耗牛肉屬于發(fā)物，對(duì)患有濕疹、紅疹、瘙癢等皮膚病的人群來(lái)說(shuō)有一定的刺激作用，吃完后會(huì)引起皮膚出現(xiàn)發(fā)面積紅疹，并伴有瘙癢癥狀，會(huì)加重病情，所以皮膚病患者不要食用耗牛肉。

　　3、腎炎患者

　　耗牛肉屬于高蛋白食物，食用過(guò)多會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)于腎炎患者而言，腎功能本身就有一定損傷，食用耗牛肉會(huì)更加傷害腎臟。

　　4、高膽固醇患者

　　耗牛肉中含有較高的膽固醇，高膽固醇患者食用過(guò)多會(huì)提升體內(nèi)膽固醇含量，會(huì)對(duì)身體造成傷害，所以不要食用。