用烤箱烤牛排需要準備牛排、黑胡椒、鹽、黃油。將牛排放入保鮮袋中捶打，將牛排中的筋打斷，將黑胡椒與鹽均勻的涂抹在牛排上腌制20分鐘;將化開的黃油均勻的涂抹在腌制好的牛排上，放入烤箱調制210攝氏度，烤9分鐘后，翻面烤6分鐘。

　　烤箱牛排的做法

　　材料：牛排一塊、黑胡椒10g、鹽5g、黃油10g

　　1、牛排洗凈后放入保鮮袋中捶打，將牛排中的筋打斷，這樣烤出的牛肉更嫩，烤的過程中牛排也不會回縮。

　　2、將黑胡椒與鹽均勻的涂抹在牛排的兩面，腌制20分鐘的時間。

　　3、將黃油化開后均勻的涂抹在牛排上，這樣可以使牛排顏色更好。

　　4、放入烤箱選擇210攝氏度烤9分鐘后，翻面烤6分鐘，烤制全熟。