每100克牛肉漢堡中含有熱量約293大卡，其中脂肪和碳水化合物含量較高，消耗100克牛肉漢堡的熱量需要打籃球50分鐘。牛肉漢堡的熱量主要來自面包和牛肉餅，面包中含有淀粉，因?yàn)榕Ｈ怙炇怯糜图逯贫桑詿崃繒?huì)很高。

　　牛肉漢堡的熱量

　　牛肉漢堡的熱量為每100克中含有熱量約293大卡，屬于中高等水平，一整個(gè)牛肉漢堡的熱量大概在400-500大卡，相當(dāng)于一個(gè)人一頓飯的熱量攝入。減肥瘦身者和高血壓、高血脂患者不宜過多食用，熱量太高容易導(dǎo)致肥胖，脂肪攝入過多體內(nèi)血脂含量會(huì)升高。

　　牛肉漢堡中的熱量來源主要是面包和牛肉餅，每100克面包中大約有250大卡的熱量，其實(shí)牛肉中的營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)，但由于用油煎至，所以熱量會(huì)有所上升。如果想要熱量更低一點(diǎn)可以采用全麥面包代替，全麥面包是粗糧所制，糖分少，熱量低。

　　牛肉漢堡也可以自己在家制作，家庭自制牛肉漢堡更加健康和有營養(yǎng)。牛肉漢堡的精髓在于牛肉餅，先把牛肉剁成肉餡，加入各種調(diào)料調(diào)好味道，再把肉餡搓成肉餅放入鍋中油煎，煎好后放在面包上，加入一片生菜、西紅柿、芝士片，在淋上番茄醬，把另一片面包蓋上即可食用。