醬牛肉放冰箱冷藏保存在2天左右，不超過三天，且用容器裝好后保鮮膜密封保存;冰箱冷藏的溫度控制在0-6攝氏度。醬牛肉是經(jīng)過腌制的，冷藏時間相對于鮮肉來講要久一些，盡量用冷凍保存，可以保存1-3個月。如果醬牛肉有餿味了就不能吃。

　　醬牛肉放冰箱冷藏能放多久

　　醬牛肉雖然是被加工過的，但也屬于鮮食食品，一般購買的醬牛肉要么是真空包裝，要么就是新鮮的。新鮮的醬牛肉放冰箱冷藏，不要超過3天，保存2天就食用掉是最好的。如果放進冷凍保存，一般是可以保存1-3個月。

　　醬牛肉保存溫度

　　在冰箱中-6度冷凍保存可以保鮮1周，-12度保鮮大約在15天左右，-18度保存可以保鮮1個月，-24度保鮮能夠長達3個月之久。再吃醬牛肉的時候要記得拿出來自然解凍，徹底加熱再吃。

　　醬牛肉吃不完怎么保存

　　如果是加工過的醬牛肉，就不建議冷凍保存了，裝入盤中用保鮮膜密封起來，免得串味和濕氣感染，保存1-3天就要吃掉。

　　還可以將醬牛肉放入冰箱之前，切塊后用鹽稍微腌制1天，放入冷藏室中緩慢脫水，再拿出來讓水自然滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以保存更長時間。