買到注水牛肉一定不能食用，注水牛肉的肉質(zhì)比較差，肉中還含有危害身體健康的有毒物質(zhì)。買到注水牛肉一定要找商家追究責(zé)任，并且堅(jiān)決舉報(bào)。注水牛肉容易引起病原微生物污染，食用后不會(huì)立即中毒，但是長(zhǎng)期食用會(huì)引發(fā)疾病。

　　買到注水牛肉怎樣處理

　　注水牛肉千萬(wàn)不能食用

　　注水牛肉顧名思義就是在牛肉中注入水分，讓牛肉的重量很重，賣一個(gè)好價(jià)錢。但是在牛肉中注入不干凈的水后，會(huì)引起機(jī)體的體細(xì)胞膨脹性破裂，蛋白質(zhì)流失過(guò)多，酶生化系統(tǒng)遭到破壞，肉質(zhì)大降低，并且容易造成病原微生物的感染。

　　買到注水牛肉堅(jiān)決舉報(bào)

　　注水牛肉是一種市場(chǎng)上非常常見的劣質(zhì)產(chǎn)品，這是一種違法行為，不僅僅存在虐待動(dòng)物行為，還違反食品安全法規(guī)，所以買到注水牛肉一定要堅(jiān)決舉報(bào)，直接撥打12331熱線電話舉報(bào)問題食品。

　　辨別注水牛肉的方法

　　注水牛肉的典型特征就是顏色比一般的正常牛肉顏色更淺，并且牛頭的表面是沒有粘性的，放置一段時(shí)間過(guò)后會(huì)流出淺紅色的血水，并且注水牛肉的口感非常不好。