如何選購牛油果可是一個難題，稍微一不小心就會買回壞掉的果子，所以大部分消費者都直接購買青果，買回去再等它慢慢變熟。絕大多數(shù)人買回硬的牛油果，就將其放置在溫暖處讓它慢慢變軟，但對于耐心少的人來說，牛油果怎么催熟比較快，牛油果怎么催熟最快，才是他們最關(guān)注的問題。

　　牛油果怎么催熟比較快

　　敞開放熟：這種方法太過費時，讓我們一起來看看牛油果怎么催熟比較快。

　　水果催熟法：很多水果比如香蕉和蘋果等都會釋放出乙烯氣體，而乙烯氣體具有催熟的作用。所以可將未熟牛油果與這些水果放一起用袋子裝起來。這樣做大概只需要1-3天就可以催熟，但要記得定時檢查是否成熟 一旦熟了就要立馬食用，不然口感會變差。

　　牛皮紙袋催熟法：將牛油果用棕色的牛皮紙裝起來，放置陰涼通風(fēng)處保存5-7天，如果牛油果顏色變深，并且捏起來質(zhì)地變軟，就代表熟了，這種做法雖然只是比敞開放熟的快一點，但是可以控制牛油果的成熟度，能避免牛油果熟過頭。

　　牛油果怎么催熟最快

　　常規(guī)的催熟方法都需要幾天時間，那牛油果怎么催熟最快呢，烤箱催熟法最快了，將牛油果用鋁箔紙包裹住，放入預(yù)熱90度的烤箱中，烤約10~15分鐘，牛油果變軟后取出，就可以食用啦，還可以根據(jù)自身的口味添加蜂蜜等調(diào)味。

　　大家在購買時一定要注意不要買到了過于青的果子，那樣催熟的時間會很長，且成熟后的果子口味也不是很佳。未成熟的牛油果，千萬不能直接放在冰箱中保存，這樣會導(dǎo)致果子再也不能被催熟，食用口感也很差。