葡萄干果糖含量高達60%,是緊湊型高能量食品,備受背包俠登山客喜愛;含鐵量豐富、對貧血的人有很好滋補作用;還有助于保護心血管、降低心臟病危險;含多種纖維可促進人體消化,排毒養顏;葡萄干中某些化合物可抑制口腔內細菌生長,可健齒殺菌消炎。
吃葡萄干有什么好處
1、含鐵量豐富補血、有滋補助性
葡萄干中含鐵量是新鮮葡萄的15倍,含鐵十分豐富,此外還有多種礦物質、氨基酸、維生素等,對體弱貧血的人群有很好的補血滋補助性。
2、保護心血管降低心臟病危險
沒有加利福尼亞州某健康中心有研究表明:每天攝入40卡熱量的葡萄干,就可有效降低8%的血中膽固醇,以及抑制血中壞膽固醇氧化,因為葡萄干還是多種抗氧劑的重要來源,氧化劑有助于干擾膽固醇,從而起到降低心臟病的作用。
3、促進消化排毒養顏
葡萄干作為高纖維食物,是一種很好的消化劑,葡萄干中含有可溶性、不可溶性兩種纖維。
葡萄干中不可溶性纖維在曬干后被收縮,因此這就增加了腸道移動食物,近而緩解便秘。
另外葡萄干中的纖維類型是不可溶纖維,因此還可通過吸收體內液體,降低腹瀉的頻率。
此外葡萄干中還含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進排毒,從而養顏。
4、健齒殺菌消炎
葡萄干的主要成分是葡萄糖和果糖,因此吃葡萄干就不用擔心吃壞牙齒的問題,研究證明葡萄干中的某些化合物,可抑制口腔內導致牙周炎和蛀牙這兩種主要的細菌生長,常吃葡萄干還有健齒殺菌的作用。
5、緊湊型高能量食品
葡萄干中含有大量葡萄糖,受眾多登山俠、背包客的青睞,常吃葡萄干可防眩暈、心悸、乏力等低血糖癥狀。