國(guó)內(nèi)出售的紅酒上標(biāo)注的保質(zhì)期一般為10年或12年，但是紅酒的真是保質(zhì)期要根據(jù)保存的方式?jīng)Q定，如果想要獲得更長(zhǎng)的保質(zhì)期，就必須要保證紅酒放置在溫度恒定，大概5-20攝氏度之間，并且避免陽(yáng)光照射和濕度過高等問題。

　　紅酒保質(zhì)期

　　大家都知道紅酒是用葡萄釀造而成的，而紅酒的質(zhì)量和葡萄的品質(zhì)以及釀造的時(shí)間有很大的關(guān)系。很多人以為紅酒放置的時(shí)間越久，酒的品質(zhì)就越好，所以紅酒是沒有保質(zhì)期的，這種想法其實(shí)是錯(cuò)誤的。紅酒只有在特殊的儲(chǔ)存環(huán)境下才會(huì)越放越好，如果平時(shí)存儲(chǔ)方式不對(duì)，也是會(huì)過期的。

　　一般國(guó)內(nèi)出售的紅酒瓶或者白酒瓶上標(biāo)注的保質(zhì)期是十年或十二年，其實(shí)這個(gè)保質(zhì)期和其它食物的保質(zhì)期并不一樣，酒的保質(zhì)期只是根據(jù)一些相關(guān)的規(guī)定增添的，而具體的保質(zhì)期要根據(jù)實(shí)際保存的方式來決定，如果保存完好，是可以存放幾十年的。

　　紅酒想要延長(zhǎng)保質(zhì)期，就必須在存放時(shí)注意避免溫度過高，一般在溫度5攝氏度至20攝氏度之間是最合適的，溫度要盡量保持恒定，并且要避免有陽(yáng)光照射，避免濕度過高，避免酒體有劇烈的震動(dòng)。