吃海鮮喝酒是很有講究,喝白酒或是喝葡萄酒比較好。海鮮中的螃蟹和蝦都是寒性食物,如果沒有煮透就可能存在病菌,而白酒和葡萄酒都有殺菌、去腥的作用。注意吃海鮮不宜搭配啤酒喝。
吃海鮮喝什么酒

眾所周知,白酒性烈、殺菌,最好再吃點大蒜,而葡萄酒中的白葡萄酒又是首選,其富含的果酸殺菌和去腥的作用比紅葡萄酒更強大。且白葡萄酒口味清爽、對以鮮味為主的螃蟹也十分適宜。
注意:吃海鮮同時喝啤酒是很多人習(xí)慣的吃法,但是這種方法是不對的。
海鮮作為高蛋白、低脂肪的食品,含有嘌呤和苷酸,啤酒中有維生素b1,它是嘌呤和苷酸的催化劑,吃海鮮喝啤酒會導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加,如果不大量喝水或者吃含有維生素A、C、E的蔬菜、水果,減輕尿酸鹽的沉淀,就會形成結(jié)石或痛風,對我們的身體有極大的影響。