黑巧克力的脂肪和乳質含量較低,適量食用黑巧克力可以控制食欲、抗衰老、保護血管、降血壓、減肥、調節消化系統等;食用黑巧克力過量可能會出現腸胃不適,比如腹痛、腹瀉、便秘等,還有可能引起胃痙攣,可以和一杯清茶緩解一下。
黑巧克力的好處和壞處

黑巧克力好處
1、控制食欲
黑巧克力中的咖啡因有抑制食欲、促進代謝的作用,適量食用巧克力可以增強飽腹感,舒張血管,幫助胰島素工作,從而穩定血糖。
2、保護心血管、抗衰老
黑巧克力中含有較多的抗氧化劑多酚,這種物質具有和阿司匹林相似的抗炎效果,對心血管有一定的保護作用,在一定程度上可以降低心血管發病率??寡趸瘎┏煞诌€能有效延緩衰老,實驗表明常吃黑巧克力的老年人是壽命明顯長一些。
3、調節消化系統、降低血壓
黑巧克力中的纖維素可以促進腸胃蠕動,幫助消化,其中含有異黃酮具有緩解腹瀉的作用。德國科學家認為可可制品在降低血壓方面有一定效果,食用低糖的黑巧克力效果會比葡萄巧克力好。
黑巧克力壞處
1、引發肥胖
雖然黑巧克力的脂肪含量比較少,但是大量食用熱量較高,會引發肥胖。正常情況下,一次攝入巧克力的量不能超過50克,選購黑巧克力時,盡量選擇可可含量在70%以上的,熱量不會很高。
2、增加腸胃負擔
少量食用黑巧克力可以幫助腸胃蠕動,促進消化,但是大量食用的話,會影響腸胃消化速度,增加腸胃的負擔,可能會有腹痛、腹瀉、便秘等情況出現,嚴重的可能還會引發胃痙攣。