制作巧克力先把可可粉、可可脂、白砂糖倒入碗中，鍋中燒水，水燒開(kāi)后把碗放在水上面，隔水加熱并不斷攪拌，使碗中物質(zhì)完全融化。碗中加入少量牛奶，再次攪拌，然后把糊狀物倒入模具中冷藏5-10分鐘，拿出來(lái)再次加熱，最后倒入模具中冷藏即可。

　　巧克力制作方法及材料

　　制作巧克力所需材料：可可粉500克，白砂糖50克，蜂蜜20克，黃油20克，牛奶20ml。

　　1、鍋中加入清水，待水燒開(kāi)后把一個(gè)大碗放在水面上。

　　2、碗中加入黃油，黃油融化后加入白砂糖，邊融化邊攪拌。

　　3、把蜂蜜加入碗中，攪拌均勻后倒入可可粉和牛奶，慢慢攪拌，直到碗中的化合物呈現(xiàn)微微粘稠狀態(tài)。

　　4、把煮好的化合物放進(jìn)冰箱冷藏5-10分鐘，再次加入，這樣可以增強(qiáng)巧克力的口感。

　　5、加熱之后把化合物倒入模具中，可以加入一些堅(jiān)果碎，味道更好，放進(jìn)冰箱冷藏6-8小時(shí)即可拿出食用。