奶油霜和淡奶油的原料和味道不同,奶油霜是用黃油打發制成,淡奶油是由牛奶上層脂肪制作而成;奶油霜味道較甜,而淡奶油味道清爽,所以一般來說奶油霜的甜度要高些,而淡奶油沒那么甜膩,但兩者的脂肪含量都較高,所以不可多吃,多用來裝裱蛋糕花。
奶油霜和淡奶油的區別是什么
原料不同
奶油霜是用黃油打發制成,淡奶油是由牛奶上層脂肪制作出來的,兩者都是奶制品,但從原料上還是存在區別的,奶油霜的穩定性好,而淡奶油的造型穩定性差。
味道不同
奶油霜帶黃油成分,它的味道口感較甜膩,而淡奶油口感較為清爽,吃起來沒有那么甜膩。奶油霜和淡奶油中的脂肪含量都較高,所以不易多吃 ,吃多了容易發生肥胖的危險。