廣西青山楂又叫山梨。廣西青山楂屬于強(qiáng)陽(yáng)性樹種,喜溫、喜光、土壤肥沃以及強(qiáng)光都有利于它的生長(zhǎng)發(fā)育,廣西屬于熱帶和亞熱帶季風(fēng)氣候,全年光照充沛,降水充足,土質(zhì)肥沃,非常適合山楂的生長(zhǎng)。它營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“果中之王”的稱號(hào)。
廣西青山楂又叫什么

廣西青山楂又叫山梨,它的種植歷史悠久,皮薄肉厚,不管是腌制還是涼拌口感都是非常好的,在家自己就可以制作。
涼拌白菜山楂的做法:首先將山楂加水在微波爐里邊煮熟,放一旁冷卻備用,白菜心切成細(xì)絲,在煮熟的山楂水里邊加適量蜂蜜或者白糖,攪拌均勻,白菜心過(guò)一遍水,接著將山楂水倒在上邊即可。
腌制山楂的做法:首先將山楂清洗干凈,切成片之后,放入碗中,接著撒上適量白糖和蜂蜜,攪拌均勻之后,裝瓶密封,放在冰箱里邊冷藏,半個(gè)月左右就可以食用了。