山竹可以剝開保存,但最好別剝開保存,山竹果肉質地柔軟,剝開保存很易變味變質。山竹剝開后即使放在保鮮盒或保鮮袋里、放冰箱冷藏,也很難確保不發(fā)生質變。剝開的山竹很易發(fā)生氧化,變黃變味,失去本有的酸甜鮮香風味,所以最好是隨吃隨剝,更為新鮮可口。
山竹不可以剝開保存
山竹是外硬內軟的水果,將它剝開保存很容易變質,即使放在冰箱里,也特別容易發(fā)黃變味,所以不建議剝開保存。為了水果的新鮮度不受影響,最好選擇隨吃隨開,這樣不僅水果的原味保住了,還不會吃到保存不當而變質的水果。
山竹是最易變質的水果,大家千萬不要一時興起,將它全部的剝開,要么一次性都吃掉,不然它的果味會發(fā)生變化,讓本身美味的水果,變得十分難吃,而且山竹本就只有幾瓣肉,價格又貴,壞了也很可惜。