吃柿子時,不能空腹食用,以免出現胃脹胃痛的不適反應;也不能連皮同吃,以免出現惡心等不良反應;還不能與海帶及高蛋白的食物同食,海帶中鈣離子與柿子中鞣酸結合,會生成不溶性結合物,而鞣酸和蛋白質也會發生化學反應,同食會引起身體不適。
吃柿子的禁忌

不宜空腹食用
空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高,而柿子中富含大量的鞣酸,空腹食用會與胃液中的高濃度融合,容易使身體出現胃脹胃痛的不適反應。
不能與海帶同食
海帶中含有碘化物、不飽和脂肪酸、鉀鹽、鈣離子等元素,而海帶中所富含的鈣離子與柿子中的鞣酸結合,會生成不溶性結合物,容易引發腸胃不適等不良反應。
不宜與高蛋白食物同食
柿子中富含大量的鞣酸,而鞣酸和蛋白質會發生化學反應,因此在吃柿子前后我們不要飲用牛奶,食用肉類、蛋類、豆制品等等蛋白質含量高的食物。
不要連皮同吃
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃可能會出現一些腹痛、惡心等不良反應,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。