新鮮的、成熟的柿子是金黃的，有些商家為了保持柿子的新鮮，在柿子青的時候就會采摘，新鮮柿子怎么催熟呢，可以用蘋果、梨等水果催熟，也可以直接高溫催熟。柿子怎么催熟最簡單的方法就是高溫催熟，也可以用熱水催熟，這種最方便，但是不宜放久。

　　新鮮柿子怎么催熟

　　1、水果催熟：青柿子可以直接用其他自然成熟的水果來催熟，準備一個干凈不透氣的容器，然后把青柿子和蘋果、梨等自然成熟的水果放在一起，最后把容器密封起來，擺放在溫暖的環境中，過一周左右柿子就能催熟了。

　　2、白酒催熟：青柿子放在碗里面裝好，可以在小碗中倒入適量的白酒，然后準備一塊干凈的棉布，用棉布蘸取適量白酒以后，直接涂抹在青柿子的表面上，然后直接密封起來，密封一周左右里面的柿子就能熟透。

　　3、高溫催熟：青柿子還可以通過提高存放環境的溫度來催熟，溫度最好保持在40-50度之間，這樣青柿子就會在保存過程中慢慢變熟，這種催熟方法需要的時間比較長，時間為十天左右。

　　4、熱水催熟：青柿子還可以用60度左右的熱水來催熟，就是青柿子直接放入熱水中浸泡，每天要換水2-3次，差不多3天左右青柿子就能變熟。

　　柿子怎么催熟最簡單的方法

　　青柿子的外皮硬可以保存的時間很長，但是青柿子不能直接吃，吃了會很澀，所以青柿子需要催熟，柿子催熟最簡單的方法是熱水催熟，熱水準備起來也方便，與用水果催熟和白酒催熟相比，成本較低，而且用熱水催熟時間只需要3天左右，而其他的需要一周左右。

　　結語：關于新鮮柿子怎么催熟以及柿子怎么催熟最簡單的方法大家都清楚了，新鮮的柿子可以用水果催熟、白酒催熟、高溫催熟、熱水催熟，其中柿子催熟最簡單的方法就是熱水催熟，熱水催熟很簡單，熱水準備起來也方便，而且和其他方法相比成本較低，最重要的是時間短，3天左右就催熟了。