每100克的柿子，可食部分熱量是71大卡，在減肥期間適量食用對(duì)減肥也是有幫助的。而且柿子中還含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等各種微量元素，適量食用對(duì)人體也是有好處的。柿子可以直接吃，也可加工成柿餅、柿糕，還可以用來(lái)釀酒、制醋等。

　　柿子的熱量

　　每100克的柿子熱量是71大卡。柿子在減肥期間可適量食用，一般情況下，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。柿子含有的糖分含量比較高，100克的柿子糖分的含量在28克左右，尤其是糖尿病患者最好少吃或者不吃柿子。

　　柿子性寒，適量食用柿子有緩解清涼降噪、止咳化痰、焊接口舌生瘡等的作用，但脾胃虛寒的朋友要慎食。柿子里面含有大量的鞣酸，這種物質(zhì)攝入過(guò)多的話，就會(huì)和胃里面的其他食物發(fā)生反應(yīng)，生成一種不易溶解的硬塊，造成腸道阻塞，從而增加患結(jié)石病的幾率，因此我們平時(shí)食用柿子要適量。

　　適量的食用柿子可以減肥，柿子含有的脂肪含量和熱量都比較低，適量的吃一些可以增強(qiáng)飽腹感，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，但柿子含糖量比較高，一次性吃太多的話，容易造成糖分的堆積，糖分沒(méi)有及時(shí)消耗掉就會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪，導(dǎo)致長(zhǎng)胖。