成都的火鍋店有很多,但是本地人一般去電臺巷、吳銘火鍋、味蜀吾、老碼頭火鍋、鴻社重慶老火鍋、十七碼頭老灶火鍋等等。其中電臺巷火鍋的火鍋底料,都是老板每天下午花上5、6個小時現炒,每一滴湯料都是新鮮出爐的,絕不過夜。
成都本地人在哪吃火鍋

吳銘火鍋:是集火鍋直營、品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業,是成都很正宗的一家火鍋,還沒走進店門就聞到一股濃烈的麻辣,香高峰的時候去總要等位。
鍋感覺。
味蜀吾:一直是正宗川派老火鍋的代名詞,在全國都有分店,是成都火鍋排名前十強之首。最有特色的就是它的火鍋底料,滿鍋紅油讓人辣的上癮,還沒有油膩之感,菜品也是十分新鮮。
老碼頭火鍋:老碼頭火鍋是很多成都人請客的首選,特別是有外地客人的到來一定會到這家吃上一頓,可見它能夠將成都火鍋的精髓完美的體現出來。
十七碼頭老灶火鍋:十七碼頭老灶火鍋是典型的川渝火鍋,重麻重辣,十分適合重口味的人,性價比也非常高。
鴻社重慶老火鍋:老店在社區、典型蒼蠅館子、像是違規搭建的一個爛偏偏,新店在四川體育學院附近。其中魷魚味道就是標準的重慶火鍋。