餛飩皮買多了可以用保鮮袋密封起來放入冰箱冷凍保存,再使用的時候拿出來無需解凍。多余的餛飩皮還可以制作成油炸香蔥脆片,只需要將餛飩皮和蔥花一起搟成薄片,炸成金黃色后撒上鹽即可。餛飩皮還可以搭配拌好的餡兒制作成迷你春卷吃。
混沌皮買多了怎么辦

餛飩皮制作迷你春卷
1、準備一些胡蘿卜、大白菜、香蔥,洗凈處理過后切成細小的碎末,加入少許鹽攪拌均勻。
2、用中火翻炒胡蘿卜和白菜碎末,炒熟以后盛出備用。
3、拌好餡料適量放入餛飩皮的一個角,開始卷餛飩,將左右兩邊往中間折起,用淀粉水粘粘餛飩的邊。
4、將熱鍋中加入適量食用油,將春卷放入鍋中小火翻炸,經常翻面炸至金黃色就可以出鍋啦。
餛飩皮油炸香蔥脆片
1、準備適當的香蔥、鹽,將香蔥切成碎末備用。
2、將混沌皮上撒上適量香蔥,用搟面杖搟薄,把香蔥碾入皮中,然后切成條狀,一片餛飩皮切3條即可。
3、將鍋中倒入適量油,把切好的餛飩皮放入鍋中油炸至金黃色撈出控油。
4、最后將少許的鹽撒上炸好的餛飩皮上,這樣就制作成了香脆可口的脆片了。