做冬蟲夏草燉雞時(shí)，放10g冬蟲夏草、一只雞、姜、蒜即可，先將雞處理好，放沸水鍋中氽煮片刻，撈出用涼水洗凈；把冬蟲夏草洗凈后浸泡10分鐘，姜、蒜切片，將雞切塊放鍋中加水、料酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉兩小時(shí)，再放入冬蟲夏草溫火慢燉1小時(shí)，加鹽即可。

　　冬蟲夏草燉雞放什么材料

　　冬蟲夏草燉雞是生活中常見(jiàn)的一款補(bǔ)品，以冬蟲夏草和雞為主要原料燉制而成，燉好后雞肉鮮嫩美味，湯汁清淡可口，食用后可滋補(bǔ)身體，對(duì)身體健康有著相當(dāng)明顯的功效，十分受眾人追捧。

　　做冬蟲夏草燉雞時(shí)，材料不需要太復(fù)雜，準(zhǔn)備10g冬蟲夏草、一只雞、生姜、大蒜即可；先將雞洗干凈，去除殘留的雞毛、爪子及內(nèi)臟后，放進(jìn)沸水鍋中氽煮片刻，再撈出用涼水洗凈。

　　把冬蟲夏草用清水洗凈后浸泡10分鐘左右，把姜、蒜切片，將雞切成大塊放進(jìn)鍋中，加適量清水和料酒，用大火煮沸后轉(zhuǎn)至小火燉兩小時(shí)后，放入冬蟲夏草溫火慢燉1小時(shí)，燉好后加鹽即可出鍋。