絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,具有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒等功效,不過(guò)有的人說(shuō)秋天的絲瓜是不能吃的,那么大家知道,秋天的絲瓜為什么不能吃,秋天的絲瓜苦能吃嗎?接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解一下吧!
秋天的絲瓜為什么不能吃

秋天的絲瓜是可以吃的,秋天的絲瓜不能吃,是因?yàn)橛腥苏f(shuō),吃秋天的絲瓜容易掉頭發(fā),但是這句話(huà)是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的,絲瓜中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分,可以起到潤(rùn)澤皮膚、抗衰老的作用,而且絲瓜還具有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒等功效,并不會(huì)造成脫發(fā)的情況,所以秋天的絲瓜是可以吃的。
絲瓜的食用季節(jié)在夏、秋兩季,其中夏天的絲瓜比秋天的絲瓜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,但秋天的絲瓜也是可以吃的,吃了過(guò)后也可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
秋天的絲瓜苦能吃嗎

秋天的絲瓜苦不能吃,因?yàn)榍锾斓慕z瓜,雖然可以吃是沒(méi)有毒的,但是苦味的絲瓜是有毒的,吃了過(guò)后對(duì)身體會(huì)造成一定的影響,所以絲瓜苦是不能吃的。絲瓜中的苦味是來(lái)自堿糖甙生物堿,這種物質(zhì)受熱不會(huì)被分解,且不同人對(duì)它的耐受性都是不一樣的,嚴(yán)重的甚至可能出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等中毒癥狀。
正常的絲瓜吃起來(lái)味道不會(huì)發(fā)苦,發(fā)苦的絲瓜吃了過(guò)后,則可能會(huì)導(dǎo)致中毒,沒(méi)煮熟或者正在生長(zhǎng)期的絲瓜,也會(huì)因發(fā)育不良而產(chǎn)生苦味,所以發(fā)苦的絲瓜最好不要吃。
以上就是關(guān)于秋天的絲瓜為什么不能吃,以及秋天的絲瓜苦能吃嗎,問(wèn)題的解答。味道較苦的絲瓜,是有毒的絲瓜,這種絲瓜是不能吃的,否則會(huì)引起惡心嘔吐、腹痛等癥狀,大家一定要注意咯!