制作酸奶之前,需要將酸奶機用開水燙一下內壁,起到除菌效果,等內壁溫度降下來后,倒入純牛奶和酸奶,酸奶和牛奶按照1:10的比例加入,酸奶選擇有活性菌的,最后加入適量蜂蜜或白糖,放入酸奶機中,插上電源等8-10小時即可。
酸奶機怎么用

酸奶機的操作沒有什么復雜的工具,主要是制作的時候有幾個注意小事項,保證干凈無菌,控制酸奶牛奶比例,選擇有活性益生菌的酸奶,這三天是制作成功酸奶的關鍵要素。
酸奶機就是一種提供恒定溫度的機器,它能制造一個環境,讓益生菌大量繁殖,從而讓牛奶中的乳糖轉為乳酸,牛奶發酵成為酸奶,這也是自制酸奶非常容易的原因。
使用酸奶機其實非常簡單,它沒有相關的復雜過程,只需要加入牛奶、酸奶、白糖物質久可以制作成酸奶,但需要8-10個小時,這個時間是比較久的。