從色澤和品牌細(xì)節(jié)可以辨別槐茂甜面醬的真假，槐茂甜面醬經(jīng)過微生物發(fā)酵制成，色澤紅亮具有光澤，看著就有食欲，而假槐茂甜面醬色澤較暗，沒有光澤感。品牌的細(xì)節(jié)上也能辨真假，正品槐茂甜面醬，包裝上的“槐茂”二字用毛筆書寫，甜面醬三字較大。

　　槐茂甜面醬分辨真假方法

　　1、甜面醬色澤

　　槐茂甜面醬色澤紅亮有光澤，成品單看就十分誘人。而假槐茂甜面醬色澤雖紅但色澤較暗，看上去品質(zhì)平平，通過觀察色澤可以辨別它們的真?zhèn)巍?/p>

　　2、品牌細(xì)節(jié)

　　槐茂甜面醬一般很少有假，它的品牌細(xì)節(jié)做得很好，甜面醬三個(gè)字較大，槐茂品牌二字采用毛筆書寫，形似刻章一樣。假冒的則細(xì)節(jié)不會(huì)如此突出，只要細(xì)細(xì)的對(duì)比一下，還是很容易發(fā)現(xiàn)它們之間的差距的。正規(guī)超市，一般都是正品。