白水煮蝦煮3-5分鐘即可。蝦是一種營養(yǎng)豐富的食物，白水煮蝦可以保證蝦原始的鮮嫩口感，但在煮蝦前一定要將蝦處理干凈，去除蝦線，煮蝦時要加入姜片、蔥段以及料酒去除腥味，蝦煮好之后，還需要調(diào)一碗好吃的蘸料。

　　白水煮蝦煮幾分鐘

　　白水煮蝦煮3-5分鐘

　　白水煮蝦是一種非常簡單的烹飪方式，可以更好的保持蝦的鮮美。首先將蝦清洗干凈，去除蝦線，鍋中加入水，放入姜片、蔥段和料酒，并放入蝦子，大火燒開后再煮五分鐘左右即可撈出，如果蝦子較小三分鐘也可以。

　　白水煮蝦的注意事項

　　白水煮蝦一定要做好清潔工作，買回來的蝦倒入清水中，去除蝦線和蝦頭中比較臟的部分。并且要做好去腥工作，煮蝦時要加入姜片、料酒、蔥等可以去腥的食材，同時還有增香的作用。煮蝦的時間不宜超過五分鐘。

　　白水煮蝦蘸料的調(diào)制方法

　　好吃的蘸料才是白灼蝦的靈魂，首先我們準備一個空碗，碗中加入蔥、姜、蒜末，淋上熱油爆香，再加入一勺生抽、一勺醋、一勺香油、再加入小米辣，一碗萬能且美味的蘸料就做好了。