麻辣小龍蝦不能和含有大量維生素C的食物、鞣酸含量高的食物或酒類等一起吃。龍蝦肉和大量維生素C反應(yīng)后,會(huì)出現(xiàn)身體不適、胃痛的現(xiàn)象。龍蝦肉和鞣酸一起反應(yīng)會(huì)出現(xiàn)消化不良、腹痛的現(xiàn)象。龍蝦肉含有高蛋白,體內(nèi)分解變尿酸,而酒會(huì)抑制尿酸的排泄。
麻辣小龍蝦不能和什么一起吃

1、含有大量維生素C的食物:蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物,只吃蝦肉對(duì)身體無害,但和維生素C反應(yīng)后五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷,該物質(zhì)含有毒性,食用過多會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒,危害身體健康。
2、含有大量鞣酸的食物:龍蝦肉里的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)價(jià)值高,和含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會(huì)降低蝦肉的營養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)使蝦肉里的鈣與鞣酸融合,然后形成一種難以消化的物質(zhì),就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等現(xiàn)象。
3、酒類:小龍蝦是一種高蛋白食物,人體消化吸收后被分解成尿酸,而喝酒會(huì)妨礙體內(nèi)尿酸的排泄,不利于身體健康。