一般瓜臍較小、臍緊實且有彈性及扁平的，說明是好瓜。這樣的西瓜一般管理的比較好、吸收的營養成分較多、吃起來口感甜。瓜臍較大的西瓜種類，瓜皮厚、甜度低，口感差。此外，挑西瓜還需看西瓜花紋、果蒂、聽瓜聲，才能更準確地買到好瓜。

　　西瓜再挑選時可以通過看瓜外形，好西瓜花紋清晰，一般沙瓜花紋較多，花紋的顏色比較淺，而脆爽西瓜則花紋顏色深，花紋也不多。如沙瓤西瓜皮薄，花紋較多，花紋色澤較淺。另外看想一個瓜是不是很新鮮，果蒂很重要，只要是綠色的果蒂則說明它采摘的時間不長，即為新鮮的西瓜。反之西瓜的果蒂呈現為黑色或者褐色，說明放了很長時間、采摘很久了。

　　西瓜在選的時候用手拍一下，聲音清脆表示瓜的水分較多，如果聲音較燜，說明這個瓜品質不太好，完全有可能是倒瓤爛瓜，很難吃。還有就是瓜臍，一般來說瓜臍緊實且有彈性，說明瓜發育得極好，口感也會香甜許多。