公西紅柿有著不規則的外形,凹凸不平的表面,整個果形尖圓,頂部有明顯隆起的尖頭,中間空心,味道略酸。母西紅柿的底部長半圓,頂部圓潤飽滿,沒有明顯隆起,手感也較沉,這樣的番茄中間實心,沙甜多汁,味道濃郁,吃起來口感是比較甜,有沙質感。
西紅柿公母區別

母西紅柿特征
母西紅柿偏圓,頂部的位置圓潤飽滿,沒有明顯凹陷的感覺,圓潤飽滿,不隆起,手感較沉。切開母西紅柿會發現中間都是實心的,口感沙質,味道香甜濃郁。
公西紅柿特征
公西紅柿外形不規則,體積沒有母西紅柿大,頂部位置有明顯的隆起尖頭,底部凹凸不平,大多數果子都是尖圓形狀,這樣的番茄中間空心,口感發硬帶有酸味。
葉尖判斷法
還有一種是看西紅柿果蒂的葉子尖尖,“六葉公、五葉母”,也可以判斷西紅柿的公母,不過我們在買西紅柿的時候,大多數果蒂的葉子都脫落或者摘掉了。