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西紅柿與黃瓜可以一起吃嗎

來源:鮮淘網 2019-08-01 10:18:28      鮮淘王子 手機版

  西紅柿與黃瓜可以一起吃,但是最好不要一起吃,因為黃瓜含有抗維C的酶,西紅柿含的維C比較多,兩者一旦混合,西紅柿里面的維生素C就會被分解掉,同時食用會影響食材的本身營養價值。生活中,通常黃瓜更適于清炒涼拌,西紅柿更適合打湯和炒雞蛋。

  西紅柿與黃瓜可以一起吃

西紅柿與黃瓜可以一起吃嗎

  西紅柿與黃瓜可以一起吃,但是生活中也很少有人將這兩種食材一起吃,其實我們吃黃瓜時,黃瓜被嚼碎一小部分維生素C分解酶會釋放出來,使得維生素C損失,所以除非將黃瓜打成汁分解酶才全部釋放出來。因此,黃瓜和西紅柿可以一起吃,并且并不是那么容易的就會使它們失去的原有價值,可以放心使食用。

  黃瓜肉質脆嫩,汁多味甘,生津解渴。番茄中的番茄紅素不僅是工業上重要的天然食品著色劑,人體補充番茄紅素還可抵抗衰老、增強免疫系統,減少疾病的發生。

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