使用鴨肉、青椒、啤酒、姜、紅辣椒、桂皮、醬油、冰糖、八角、香葉、胡椒粉、油、鹽制作啤酒鴨。青椒與紅辣椒切塊，鴨肉冷水下鍋加入姜片進(jìn)行焯水;鍋中油熱后加入鴨肉與調(diào)料、啤酒、紅辣椒燉煮30分鐘;加入青椒與鹽、胡椒粉后大火收汁即可。
材料：鴨肉500g、青椒3個、啤酒1罐、姜3片、紅辣椒2個、桂皮1片、醬油10g、冰糖1塊、八角1個、香葉1片、胡椒粉5g、油30g、鹽5g。
1、青椒與紅辣椒切塊，鴨肉冷水下鍋加入姜片焯水后備用。
2、鍋中放入油，油熱后鴨肉下鍋翻炒至微黃，加入調(diào)料(除鹽與胡椒粉)、紅辣椒、啤酒大火煮開后小火燉煮30分鐘。
3、加入青椒與鹽、胡椒粉進(jìn)行翻炒。
4、調(diào)整至大火進(jìn)行收汁即可。
使用鴨肉、青椒、啤酒、姜、紅辣椒、桂皮、醬油、冰糖、八角、香葉、胡椒粉、油、鹽制作啤酒鴨。青椒與紅辣椒切塊，鴨肉冷水下鍋加入姜片進(jìn)行焯水;鍋中油熱后加入鴨肉與調(diào)料、......
啤酒鴨可以放一些青菜、土豆、竹筍、蘑菇等配菜，配菜比較容易熟，一般都是在啤酒鴨快燉好的前三十分鐘放進(jìn)去，如果是土豆這種食材可以切成小一點的塊更容易煮熟，以免時間太......
啤酒鴨可以放魔芋，魔芋啤酒鴨也是四川省的一道名菜。魔芋加入啤酒鴨里之前必須用開水煮2-5分鐘，這樣做是為了去除魔芋的堿味，可以將魔芋切成條狀或者塊狀，方便入味。制作時......
絕味鴨脖放冰箱一般能放一個星期，冰箱里低溫并不能將細(xì)菌凍死，只是抑制細(xì)菌的繁殖。冰箱里保存熟食最好用保鮮膜裝好，或者用帶蓋的盒子裝。常溫的情況下只能放兩三天，天冷......
2021-11-26 16:32:23
鮮淘繽果
