中日韩欧美中文字幕毛片_一本色道综合久久爱15_韩国一级片免费观看_国产精品1区2区3区在线播放

鮮淘網,甄選柴米油鹽醬醋茶、肉食禽蛋水產海鮮和零食地方特產,為您生活的每一天提供新鮮。
當前位置:鮮淘網 > 肉禽蛋類 > > 羊肉 >

羊肉餡餃子怎么調餡

來源:鮮淘網 2020-04-29 20:51:39      鮮淘網汪兆恒 手機版

  先將羊肉洗凈后切成肉泥,再將白蘿卜洗凈去皮,用削皮刀將蘿卜切成絲后加入羊肉中,然后加入料酒5勺、生抽3勺、香油2勺、鹽1勺,再加入大蔥和姜蒜末,均勻攪拌后即可。料酒和大蔥能很好的去除羊肉的膻味,白蘿卜能消解羊肉的油膩感。

  羊肉餡餃子怎么調餡

羊肉餡餃子怎么調餡

  用羊肉制作餃子餡,味道非常的獨特,并且吃起來沒有豬肉餡那樣的油膩感。羊肉餡餃子的調制方法很簡單,最關鍵就是去除羊肉的膻味,并且保證羊肉吃起來口感比較酥爛,下面就來看看如何制作羊肉餃子餡吧。

  準備材料:羊肉300克、白蘿卜1根、大蔥1根、料酒5勺、生抽3勺、香油2勺、鹽1勺、蔥姜蒜適量

  1、將羊肉洗凈后切成片,再切成絲,然后剁成肉泥倒入碗中

羊肉餡餃子怎么調餡

  2、白蘿卜洗凈去皮,用削皮刀削成蘿卜絲,大蔥和姜蒜切成碎末

羊肉餡餃子怎么調餡

  3、將白蘿卜絲和羊肉混合,加入切好的大蔥和姜蒜、料酒5勺、生抽3勺、香油2勺、鹽1勺均勻攪拌

羊肉餡餃子怎么調餡

  羊肉餡中一定要加入料酒,因為羊肉有很濃的膻味,料酒有很好的去腥作用,加入大蔥后餡料的香味會提升很多,對于羊肉膻味也有一定的抑制作用。白蘿卜味道比較甘甜,和羊肉一起能很好的消解其油膩感。

猜你喜歡

  • 大雪節氣吃什么

    大雪節氣到來,人們常吃的食物有狗肉、羊肉、腌肉等,大雪節氣的時間一般在公歷的12月6日到8日之間,已經正式步入冬季,所以要吃些像狗肉、羊肉這種熱性食物,可以暖胃御寒。大......

  • 羊排要壓多少分鐘

    羊排需要壓20分鐘左右就可以了,前10分鐘用大火壓10分鐘,再轉小火10壓10分鐘即可。高壓鍋壓羊排不同于豬骨頭,不需要油鍋炒,但需要提前焯水。羊排直接冷水入高壓鍋,再加入海鮮......

  • 羊排能和土豆一起燉嗎

    羊排可以和土豆一起燉,土豆性平味甘,羊排性溫,不過羊排和土豆一起燉有一股腥味,需要多加一些辛料蓋住腥味。土豆中含有大量的淀粉,讓人產生飽腹感,羊肉吃多了容易上火,......

  • 羊排可以和什么菜一起燉

    羊排可以和白蘿卜、山藥、冬瓜、胡蘿卜、土豆、芋頭一起燉。羊排的高蛋白、低脂肪容易消化,與營養豐富的根莖蔬菜一起燉能夠有平衡烈性的效果,但羊排不可以和南瓜、紅豆一起......