楊梅是不能直接吃的，采摘或購買的新鮮楊梅一定要清洗干凈再食用。楊梅很容易招引一些蟲子，表面滋生大量的細菌，一般商家用清水沖洗很難將楊梅清洗干凈，應該在水中加入食用鹽和食用堿，反復搓洗后再浸泡10分鐘，再用清水沖洗幾遍就可以了。

　　楊梅直接吃嗎

　　楊梅是不能直接吃的，新鮮采摘的楊梅上面有大量的細菌，因為楊梅非常容易招引一些小蟲子，表面很容易滋生一些細菌，如果是人工養殖的楊梅還會有一些農藥殘留物，直接吃是非常不利于身體健康的。楊梅表面凹凸不平，很多細菌和殘留物不容易清洗干凈，所以要用一些特殊的方式來清洗才能食用。

　　清洗楊梅最好準備一點礦泉水或者涼開水，水中加入一點食用鹽和食用堿，將楊梅去掉葉子和根蒂，放入水中反復搓洗幾遍，然后靜置浸泡10分鐘，再用清洗多沖洗幾遍既可以了，還有一種方式就是用面粉，水中倒入適量的面粉拌勻，然后倒入楊梅搓洗浸泡，再清洗干凈即可。

　　楊梅的味道酸酸甜甜的，吃起來和嗓子的味道很像，食用有開胃促消化的作用。楊梅還能夠制作酸梅汁喝，在夏天是很好的消暑飲品。楊梅用來泡白酒喝也是非常合適的，只需要泡20天左右，就能泡出香甜濃郁的楊梅酒了。