楊桃直接煮比較常見,而且味道也很一般,可以與牛腩一起煮,既有牛腩的味道,還有楊桃的清香。首先將牛腩洗凈切成1寸段,用熱水燙去血水,然后將用少許油爆香,加入所有調味料煮至滾沸,再放入牛腩與楊桃片,牛腩熟爛后關火起鍋就可以了。
楊桃怎么煮好吃

步驟一:挑選不太熟的楊桃,以免容易煮爛,然后將牛腩洗凈,鍋內放入適量的冷水,下入牛腩,燒開后用漏勺將其撈出,再用清水沖去血沫,瀝干待用。
步驟二:熱鍋放油,加入適量的生姜,將洋蔥倒入鍋中爆香,加入適量的水。
步驟三:水開后加入用生姜腌制好的牛腩,等到牛腩煮至半熟,加入楊桃片。
步驟四:等到牛腩熟透,湯汁收濃后即可出鍋。
楊桃不僅可以用牛腩煮湯,還可以用其它的肉類煮,不過時間要根據是什么肉類來判斷,但是楊桃要選擇不怎么熟的,這樣在煮的過程中不容易爛掉。