生的楊桃是可以食用的，只是和成熟楊桃相比口感會差一些，楊桃中含大量酸性成分，如蘋果酸、檸檬酸、草酸等，而生的楊桃中所含的酸性物質會比黃色的楊桃中更多，所以吃起來會更酸一點，而且的楊桃還會有較大的澀味。
生的楊桃是可以吃的，不過會比成熟的楊桃多一股酸澀的味道，生的楊桃與熟楊桃的營養成分都差不多的，但是建議食用成熟的楊桃。如果要吃生楊桃，又覺得酸澀味太重，可以先將生的楊桃可以洗凈后切片，加入適量的白糖，腌漬一會，這樣生楊桃中的酸性物質會跟糖中和一下，酸澀程度就不會那么重了，味道也會變好。
生楊桃中含有有機酸比熟楊桃要多，要盡量少食用，過量食用會增加胃酸的分泌，容易導致腸胃不適，一般來說，生楊桃一次吃半個即可。
吃楊桃只需要先將它清洗干凈，再切掉它每個角上質地比較硬的邊，最后切片食用即可。或將處理好并切塊的楊桃和牛奶、白糖倒入鍋中熬煮，濾出牛奶后往它內部倒入打散的蛋液攪拌......
楊桃要放黃才能吃，顏色發綠的楊桃往往沒有完全成熟，它的味道酸澀，不適合食用。我們可以將楊桃放在溫暖的地方催熟，或將它和蘋果、香蕉等水果密封在一起利用它們釋放的乙烯......
楊桃在吃之前可以浸泡鹽水，這樣能殺死楊桃表面的細菌，還能去除楊桃內的草酸，減少楊桃對身體的傷害，同時還能去除楊桃內的苦味。通常楊桃只需要浸泡半小時左右，浸泡完畢后......
吃楊桃不用削皮，它的皮對人體無害，只需清洗干凈帶皮食用即可。吃楊桃要先把它五個角上的黑線、黃線削掉，再切成薄片食用，這里還可以根據自己的喜好在楊桃上撒一些白糖、食......
2019-10-17 16:11:09
楊瑩
