楊桃外形獨特,有五個凸起的棱,將棱上的硬皮削掉,果肉切成片狀,就可以直接食用。楊桃中含有多種有機酸,味道較酸,直接吃可能會讓牙齒麻木,所以可以在楊桃中加蜂蜜或白糖,調勻以后再吃,這樣口感更酸甜。
楊桃怎么處理才能吃

首先將楊桃洗凈,在楊桃頭尾兩個部分各切下薄薄的一片丟掉,然后將切后的楊桃豎直立起,對其每條棱沿著弧度切除上面細細的一條硬邊,只需要削掉較薄的菱即可,不要削太厚了。楊桃果皮是可以食用的,不需要將果皮去掉,然后將楊桃切成片狀即可食用。處理好的楊桃不僅可以直接食用,還可以將其榨成汁飲用,味道也很不錯。
楊桃頭尾切掉,去掉棱邊,將其切成星星狀,然后將糖倒入鍋中煮沸,再放入楊桃片,煮滾后熄火,最后冷卻后裝入玻璃瓶中,加入冰水即可飲用。