鱈魚是海鮮，鱈魚是生活在海洋底層的深海冷水性魚類，世界的各大洋都廣泛分布有鱈魚。鱈魚的肉質非常鮮美，營養豐富，與一般的潛水魚不同，鱈魚的肉質能夠達到入口即化的程度。鱈魚的營養價值也高，其肝臟提取的魚肝油用途非常廣泛。

　　鱈魚是海鮮嗎

　　鱈魚屬于海魚，分布在北太平洋海域，主要以捕食小魚、甲殼動物為主，為西北太平洋海域的中藥捕撈對象，也是食用經濟魚類之一。因為鱈魚的肉質極其鮮美，經濟價值和營養價值都極高，所以在海鮮中鱈魚是有著非常高的地位。

　　鱈魚的分布

　　鱈魚主要分布于世界的各大洋，原產于北歐、加拿大以及美國東部的北大西洋寒冷水域，目前主要出產國是冰島、加拿大、俄羅斯、挪威以及日本的北海道。而我國的鱈魚主要參與渤海、黃海以及東海北部。北方沿海出產的海洋經濟魚類就包括鱈魚。

　　鱈魚的營養價值

　　鱈魚的肉質白、嫩、細膩，刺少，能做到入口即化，清口不膩的程度，是世界上許多國家的主要食用魚類。鱈魚含有豐富的營養物質，蛋白質、維生素A、維生素D等，還有礦物質元素鈣、鎂、硒等元素。鱈魚其蛋白質含量比三文魚、鯽魚等普通海魚的含量都要高，脂肪含量比帶魚低7倍，是健身減肥人士的絕佳食材。