臘腸做法有很多,蒜苔炒臘腸很常見:將臘腸放鍋中蒸二十分鐘,期間將蒜苔、辣椒、姜擇洗凈切好,蒸完后取出切成薄片。然后熱鍋入油,放入姜炒出香味,再將蒜苔倒入煸炒,并加入一勺黃豆醬炒勻,最后放入臘腸炒勻,再加半碗水煮五分鐘后放入辣椒絲收汁即可。
臘腸怎么做好吃
清蒸臘腸
將臘腸放在盤中,稍微加一點(diǎn)點(diǎn)水,然后鍋中倒入適量清水,然后將臘腸隔水放在蒸屜上,蒸十五到二十分鐘接口取出。
期間再切一些蔥花放著備用。再取一個碗,在碗中倒入生抽,白糖,蠔油制成調(diào)料汁。
當(dāng)臘腸蒸好后,更容易切片,此時切成薄片擺在盤子中,再撒上蔥花,澆上醬汁即可。
微波爐臘腸飯
準(zhǔn)備適量大米和臘腸,首先將臘腸切片備用,然后將米淘洗凈裝在碗中或者盤子中,再把切好的臘腸擺在大米上,加入適量清水,最后選擇微波爐高火十分鐘,待結(jié)束后關(guān)火,拿出攪拌一下,然后繼續(xù)使用高火加熱兩到五分鐘即可食用。