板栗的營(yíng)養(yǎng)豐富，是不少人都非常喜歡的一種食物，不過板栗的殼比較堅(jiān)硬，吃起來剝殼會(huì)比較麻煩，那么大家知道板栗怎么去皮，板栗怎么煮多少時(shí)間嗎?接下來就讓我們一起來了解一下吧!

　　板栗怎么去皮

　　板栗怎么去皮其實(shí)很簡(jiǎn)單，新鮮板栗和熟板栗想要去皮的話，都可以利用熱脹冷縮的原理。想要新鮮板栗可以輕松的去皮可以先在板栗身上開一個(gè)口子，然后將板栗放入熱水中浸泡五分鐘，然后將板栗取出過一遍涼水，可以使板栗肉在受冷后收縮，板栗的肉和皮就會(huì)產(chǎn)生分離，這時(shí)候再剝板栗的皮就會(huì)非常簡(jiǎn)單了。

　　熟板栗想要去皮的話也可以利用這個(gè)原理，可以先將熟板栗身上切一個(gè)小口子，放在沸水中浸泡一分鐘左右，然后過一遍涼水，從切口處剝開即可。煮熟的板栗去皮，還可以用刀從中間直接切開，再用手輕輕一撥，板栗肉就可以出來了。

　　板栗怎么煮多少時(shí)間

　　很多人都很好奇板栗怎么煮多少時(shí)間，但其實(shí)板栗用不同的鍋煮所需要的時(shí)間是不一樣的，通常煮板栗都需要半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，板栗在煮之前，先在板栗身上劃一道口子再煮，不僅吃的時(shí)候剝殼簡(jiǎn)單，還可以是板栗成熟更快，板栗怎么煮方法如下：

　　準(zhǔn)備材料：板栗、冰糖。

　　1、將挑選好的板栗用鹽水浸泡半小時(shí)，浸泡好后清洗干凈，在板栗身上劃一個(gè)小口備用;

　　2、將處理好的板栗放入鍋中，加入適量清水，沒過板栗就可以了，最后加入適量的冰糖，蓋上蓋子，大火煮半個(gè)小時(shí)即可。

　　通過上述文章，相信大家對(duì)于板栗怎么去皮，以及板栗怎么煮多少時(shí)間都有所了解了。再煮板栗的時(shí)候，一定要記得先將板栗劃一道口子，只有這樣煮出來的板栗才會(huì)更加好剝殼，吃起來才會(huì)更加入味。