板栗煮著吃營養(yǎng)更豐富，因為板栗中含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，煮著吃可以更好的保留其所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，而且板栗煮著吃的水分更多，吃起來口感會更加好。板栗還可以和其它食材搭配在一起吃，比如和雞肉搭配在一起吃，好吃又營養(yǎng)。

　　板栗蒸著吃還是煮著吃

　　板栗口感香甜，可以直接食用，也可以蒸著吃，或是煮著吃，不過板栗煮著吃營養(yǎng)是最好的，因為板栗中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，煮著吃可以更好的保留下來，而且板栗中還含有一定的水分，蒸著吃會使水分被蒸發(fā)，使板栗的口感變差，所以板栗煮著吃最好。

　　板栗和什么在一起吃好

　　板栗的營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)常食用對我們身體健康非常有益，而板栗和雞肉一起炒著吃，不僅不會對身體健康造成影響，還可以起到補腎、補血、養(yǎng)身、健脾胃的功效，而且板栗和雞肉都屬于營養(yǎng)價值較高的食物，兩者一起適量食用，還可以為身體補充所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　煮板栗的方法

　　煮板栗之前需要用淡鹽水將板栗浸泡半小時，然后用刀將板栗的后背切開口，鍋中加入涼水，倒入一點點食用油，加入板栗煮20分鐘，板栗成熟即可撈出。這種方法煮出來的板栗非常香甜，并且很好剝殼。