斜四角形的四角粽在北方地區很流行,取兩片粽葉疊壓并卷成圓錐狀,接著在折好的圓錐狀筒中裝入糯米直至填滿,然后將上部粽葉向下折直至完全蓋住糯米,再用手把葉子兩側捏下去,把粽葉尖端向一側折疊,最后用線繩將粽子捆綁結實,斜四角粽子就包好了。
四角粽子的包法視頻教程

1、北方四角粽的包法
取粽葉
取兩片粽葉搭在一起疊壓 卷成圓錐狀
裝糯米
在折好得圓錐狀筒中裝入糯米,上部粽葉向下折直至完全蓋住糯米,再用手把葉子兩側捏下去,把粽葉尖端向一側折疊。
捆粽子
最后用線繩將粽子捆綁結實 四角粽粽子就包了。北方四角粽四角不是那么規整,個頭也稍小些,大都是從葉子的一頭開始裹。
2、南方四角粽的包法:
取一片較大的粽葉對折,將雙層的下邊向上折 并用手壓實。將粽葉打開填入糯米,盡量填成一個長條形狀,將粽葉沒有米的部分折過來,再用手將葉子兩側捏下去,粽葉尖端向一側折疊,最后后用線繩將粽子捆綁結實即可。
就四角粽而言,南方北方包法也有不同,南方四角棕以咸味粽為最大的特色,四角粽四角規整,個頭稍大,通常是把葉子從中間對折后各按各的包法包起來的。