元祖月餅保質期在包裝袋上，一般來說保質期為120天至180天。元祖月餅系列品種眾多，像雪月餅、星空、極月之光、脆雪月等，都很受歡迎。元祖月餅保質120天的最為常見，還有冷藏的極月之光，保質期為8個月。相對于普通月餅，它的保質期要較長些。

　　元祖冰淇淋月餅保質期

　　元祖冰淇淋月餅保質期為8個月，冰淇淋月餅又叫極月之光，外配冷包裝，適合在零下18度的溫度里保存，所以它的保質期也較長些。在配送的過程中，它會采用冷包裝+保溫箱+干冰保冷，保障它的品質不變，所以近幾年很受青睞。

　　元祖冰淇淋月餅近幾年超火，特別是網上銷售，它采用的干冰保冷來運輸深得人心，不僅不會變質變味，還特別的精美。干冰的溫度超低，不能吃、不能用手捏，不然會造成凍傷。所謂干冰是指二氧化碳，升化后變成的氣體，溫度為零下78度，自然能保質。