菠蘿和醬油是可以蘸著吃的,菠蘿中含有的菠蘿酶比較澀口,我們常用菠蘿浸泡于淡鹽水中去澀味,用醬油也是同樣的道理,醬油能夠讓菠蘿吃起來更甜。菠蘿蘸醬油吃只是部分人的愛好,想要單純去澀味,將菠蘿去皮取締后浸泡在淡鹽水中5分鐘即可。
菠蘿和醬油可以蘸著吃嗎?

菠蘿蘸醬油是可以將菠蘿中的菠蘿酶物質的澀味去除,菠蘿酶如果直接攝入到口腔,會對口腔黏膜造成刺激,造成過敏的現象,不建議直接吃。
除了菠蘿能夠蘸醬油吃,還有芒果蘸醬油、荔枝蘸醬油、楊梅蘸醬油等等,都是人們發明出來的新潮吃法。芒果蘸醬油是將芒果削皮,放進冰箱,然后半小時拿出來沾上醬油,這也是為了防止有些人對芒果過敏的現象。
能蘸醬油吃的水果還有很多,但是總的來說,水果蘸醬油的目的一般都是為了去除澀味或者是酸味,另一方面醬油還能夠減少上火的幾率。