菠蘿能過夜，菠蘿保存的過程中要用淡鹽水浸泡，冷藏保存。菠蘿最好是現切現吃，切開的菠蘿保存一夜如果出現變味、顏色變黑等現象就不要吃了。切開的菠蘿最多放2天，溫度在7攝氏度左右冷藏，如果是沒切開的菠蘿，常溫避光保存即可。

　　菠蘿吃不完可以過夜嗎

　　菠蘿切開后能不能吃要看情況，一般來說保存較好的時候是可以吃的，比如切開的菠蘿用保鮮膜密封包裹住，在冰箱冷藏保存放一夜是不會壞的。而菠蘿一般會用鹽水浸泡一會兒，鹽本身有消毒作用，也不容易壞。

　　如果菠蘿隔夜后產生了顏色變黑，異味，流水了許多粘液水就建議不要吃了，因為菠蘿中也含有大量的糖分，糖易溶解于水中，過夜會促進細菌的生長，食用后會引起腹瀉、腹痛等身體不適的癥狀。

　　菠蘿過夜怎么保存

　　切開的菠蘿隔夜最好是用保鮮袋包裹，如果一開始就吃不完，就不要把皮都削掉了。有皮在的情況，菠蘿用保鮮袋密封冷藏包裹是可以隔夜的。

　　切開的菠蘿如果用淡鹽水浸泡，最好還是快速吃掉，菠蘿泡在水中如果超過了12小時，會慢慢變軟，口感下降。

　　完整的菠蘿不宜冷藏

　　如果是一個完整沒有切開的菠蘿，不要放入冰箱冷藏保存，直接放在室溫下，避免暴曬、潮濕的地方，陰涼通風的環境保存2-3天是沒問題的。