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草莓可以冷凍保存嗎

來(lái)源:鮮淘網(wǎng) 2021-01-23 18:11:58      鮮淘王子 手機(jī)版

  草莓不能夠冷凍保存,家里的冰箱冷凍室也不能保存。冷凍是指溫度在零下攝氏度,草莓的細(xì)胞壁較薄,不耐高溫和低溫,水分含量高,冷凍草莓會(huì)讓水分凝結(jié),再解凍的時(shí)候草莓會(huì)變形,口感也變得溶軟,營(yíng)養(yǎng)大量流失。新鮮草莓不要洗,保鮮膜包裹冷藏保存。

  草莓可以冷凍保存嗎

草莓可以冷凍保存嗎

  草莓是出了名的嬌滴滴水果,草莓的果皮脆弱,果肉柔軟,水分多,但同時(shí)經(jīng)不起任何的極端環(huán)境,無(wú)論是高溫、低溫、灰塵多、日照強(qiáng)等自然條件,都是會(huì)對(duì)草莓有很大的影響。

  草莓保存方法

草莓可以冷凍保存嗎

  1、首先草莓在用手接觸的過(guò)程中,盡量帶上干凈的塑料手套,我們的手上有一些臟物、汗?jié)n都會(huì)破壞和腐蝕草莓。

  2、在保存草莓的時(shí)候,盡量用保鮮膜包裹裝草莓的容器,避免草莓與冰箱中的水煮、微生物細(xì)菌接觸。

  3、保存的草莓一定要新鮮,表皮完好無(wú)損,否則有腐爛的草莓會(huì)影響其他草莓一起腐爛。

  草莓怎么吃

草莓可以冷凍保存嗎

  草莓直接吃的時(shí)候最好用淀粉水浸泡5分鐘,洗凈草莓。吃草莓的時(shí)候只需要摘下草莓的果蒂直接吃就好。

  草莓也可以打成冰沙,夏天的時(shí)候配上牛奶一起味道很好,或者加入少許蜂蜜和涼白開直接打成草莓果汁也不錯(cuò)。

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